商品開発レポート– category –

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県松江市にあるカフェブラウニーさんで製造・販売されている『ハンバーガー』です。 当プロジェクトの思いに共感し、プロジェ...

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県松江市にある、らーめん茶屋 てまりさんで製造・販売されている『松江ちゃんぽん』です。 てまりと言えばの定番かつ人気No....

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県松江市にあるタロ.さんで製造・販売されている『バタール』です。 店内で使用する小麦粉すべてを島根県産小麦「出雲阿麦」...

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県松江市にあるHAPPY SWEETS FACTORYさんで製造・販売されている『出雲小麦フィナンシェ』です。 島根県産小麦「出雲阿麦」の...

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県松江市にあるHAPPY SWEETS FACTORYさんで製造・販売されている『出雲小麦バターカステラ』です。 島根県産小麦「出雲阿麦」...

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県松江市にある、HAPPY SWEETS FACTORYさんで製造・販売されている『シフォンケーキ』です。 島根県産小麦『出雲阿麦』を使用...

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県松江市にある、ホームメイド メルシーさんで製造・販売されている「バゲット」です。 －バゲットはパンづくりの基本である...

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県江津市にある、風のえんがわさんで製造・販売されている「風のえんがわのパン」です。 日々良いもの、美味しいものを追求す...

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県浜田市にある、パンの森さんで製造・販売されている「発酵バターのクロワッサン」です。 島根県産小麦「出雲阿麦」の特徴を...

この記事では、出雲の国小麦プロジェクトの島根県産小麦を使用した商品開発についてご紹介しています。今回ご紹介するのは、島根県出雲市にあるカフェレスト シャロンさんで製造・販売されている「お好み焼き スペシャル」です。 お客さんにリクエストされ...